
Irgi e compota de groselha para o inverno
As groselhas com irga são colocadas em uma jarra e com água fervente. O caldo resultante é então cozido em fogo com açúcar granulado. Depois disso, a calda é despejada de volta nas bagas e a compota é enrolada. Depois de totalmente resfriada, a bebida é enviada para um local adequado de armazenamento.