Compota de ameixa

Uvas com ameixas são colocadas em uma jarra de três litros. As frutas são cobertas com açúcar, ácido cítrico e tudo é despejado com água fervente. A compota é enrolada com tampas e deixada para esfriar completamente. Acontece uma bebida muito saborosa e rica.

As ameixas com uvas são colocadas em potes, regadas com água a ferver e deixadas durante 7-8 minutos. Em seguida, todo o líquido é drenado e levado para ferver. Açúcar com ácido cítrico é adicionado à fruta e tudo é despejado novamente com água fervente. A compota é enrolada e armazenada na adega.

Ameixas picadas com nectarina são colocadas em potes e despejadas em água fervente. Após 5 minutos, despeja-se o líquido em uma panela, adiciona-se açúcar e leva-se tudo para ferver. O xarope resultante é colocado em potes, aos quais é adicionado ácido cítrico e tudo é enrolado.

Esta compota tem muitos benefícios, mas há uma que as mães vão adorar. A compota assim preparada pode ser servida aos filhos mais pequenos, pois para isso tentou extrair as sementes das ameixas. E uma vantagem igualmente importante será que a polpa da ameixa já doce se tornará ainda mais delicada e com sabor caramelo.

Apesar de a compota conter ameixas, é incrivelmente refrescante e perfumada, chamando a atenção de todos para o seu cheiro. E a vantagem indiscutível desse preparo é a quantidade mínima de açúcar, pois nada se compara à doçura natural da ameixa.

Uma compota incrivelmente bela do ponto de vista estético, que envolve o ambiente de luz. A ameixa amarela madura junto com maçãs suculentas serão um excelente substituto para frutas importadas e sucos comprados. Além disso, o próprio processo de cozimento não pode deixar de agradar, o que por sua vez é o mais claro e simples possível.

Essa compota, de fácil preparo, permite conservar todas as frutas possíveis, tornando-as ainda mais saborosas. A polpa da pêra e da maçã transforma-se literalmente em caramelo e derrete na boca, e as ameixas dão maciez a toda a composição, principalmente se estiverem maduras.

Maçãs e peras sempre andam de mãos dadas, ou seja, juntas. É assim que essas frutas se complementam. A pera distingue-se pela sua leve viscosidade, sem a qual é difícil imaginar a compota. A maçã é responsável pelo sabor agridoce, e a ameixa, como nada, amolece melhor toda a gama e simplesmente derrete na boca.

Hoje em dia, a compota raramente aparece na mesa da casa, porque foi injustamente substituída por bebidas, sucos e frutas congeladas compradas em lojas. Mas há donas de casa que deliciam seus entes queridos com compotas naturais e caseiras de alta qualidade, preparadas em potes para o inverno. Uma versão perfumada, saborosa e bonita deste blank será uma compota variada de ameixa, maçã e pêra, só é importante escolher frutas de alta qualidade para a compota. Preparamos compotas sem esterilização, mas os frascos devem ser limpos e esterilizados.

A compota de ameixa e maçã distingue-se notavelmente pelo sabor brilhante e pelo magnífico aroma destas frutas, que serão uma alternativa ao sumo em loja com vários conservantes. Segundo essa receita, a compota é preparada sem esterilização, portanto, para ela são escolhidas frutas densas e maduras para que retenham sua textura na bebida. Eles podem então ser usados ​​como recheio para bolos caseiros. A ameixa é escolhida de qualquer cor, o que determina apenas a cor da bebida, e o caroço não é retirado, pois dá à compota um sabor especial.