As groselhas vermelhas e pretas frutificam, via de regra, todos os anos, e muitas donas de casa preparam com elas grandes quantidades de compotas variadas para o inverno. Esta compota tem um aroma e sabor especiais a estes frutos silvestres, mata bem a sede e satura o corpo com vitaminas. As groselhas são boas amigas de muitas bagas e frutos, por isso está convidado a complementar a compota com maçãs, porque amadurecem ao mesmo tempo. Você pode colocar mais frutas em uma jarra para fazer a bebida com um sabor rico.
Porções: 9 L (três latas de 3 litros).