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Geléia de Morango para Bolo

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 187 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 45,7 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de Morango para Bolo
Contente

A geléia de morango é adequada para a camada de bolos - confere aos produtos suculência, sabor e aroma agradáveis ​​a frutos silvestres. Aconselhamos fazer uma compota com bagas frescas com adição de amido - a massa acaba por ser espessa e não se espalha, o que é muito valioso na decoração de bolos.

 

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave bem os morangos em água corrente, retire as sépalas. Coloque as frutas lavadas em uma toalha limpa e seque o excesso de umidade. Em seguida, corte os morangos em pedaços.
Passo 2 de 6
Paralelamente, em um recipiente separado, misture o amido de milho e a água na quantidade especificada. Deixamos de lado até o momento da demanda.
Passo 3 de 6
Coloque os morangos em uma panela e cubra com açúcar. Colocamos fogo mínimo. Mexendo, leve os morangos para ferver, ferva por alguns minutos.
Passo 4 de 6
Mexa a mistura de água e amido de milho até ficar homogêneo e despeje em uma corrente fina na geléia fervente com agitação contínua.
Passo 5 de 6
Leve a massa para ferver e retire do fogo.
Passo 6 de 6
Deixe a geléia acabada esfriar completamente - ela vai engrossar e será conveniente usá-la para fazer um sanduíche de bolos e outros doces.
Bom apetite!

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