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Geléia de morango com amido

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Cozinha francês
Conteúdo calórico 229,9 kcal
Porções 0,5 l.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 57,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Geléia de morango com amido
Contente

Se você precisa fazer uma geléia para assados ​​caseiros ou uma camada de sobremesas, use esta receita rápida e fácil. A compota de morango com amido revela-se bastante espessa e mantém a sua forma. O amido de milho ou de batata atua como um espessante.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Prepare os ingredientes para a compota de amido de morango. Use amido de milho ou batata. Eu uso amido de milho para sobremesas.
Passo 2 de 8
Despeje a quantidade necessária de açúcar granulado em uma pequena panela de fundo grosso e, em seguida, despeje 200 ml de água potável.
Passo 3 de 8
Despeje o amido de milho ou batata nos 100 ml restantes de água potável e misture bem.
Passo 4 de 8
Coloque a panela em fogo baixo e despeje o amido diluído em uma corrente fina. Leve para ferver, mexendo sempre. É melhor mexer com um batedor para que não formem grumos.
Passo 5 de 8
Classifique os morangos com cuidado. Coloque os morangos em uma peneira, enxágue bem e deixe escorrer o excesso de líquido. Coloque as bagas preparadas em uma tigela do liquidificador e pique até ficar homogêneo.
Passo 6 de 8
Assim que a massa de amido ferver, acrescente os morangos picados, misture bem e leve para ferver. E, em seguida, retire do fogo.
Passo 7 de 8
Lave bem os frascos e esterilize no microondas. Despeje água fervente sobre as tampas. Os frascos e as tampas devem estar completamente secos. Despeje a geléia quente delicadamente em frascos esterilizados. Feche os potes de geléia de morango com tampas esterilizadas. Deixe esfriar completamente. Após esfriar completamente, transfira para a geladeira.
Passo 8 de 8
Use a geléia de amido de morango resfriada conforme necessário. Certifique-se de guardar a geléia na geladeira.

Aproveitar!

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