Geléia de morango com pectina
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Cozinha
francês
Conteúdo calórico
168,6 kcal
Porções
1,5 l.
Tempo de cozimento
35 minutos
Proteínas *
0,8 gr.
Gorduras *
0,6 g
Carboidratos *
40,4 g
O morango é uma fruta perfumada e saudável, com muitas vitaminas e minerais. Os morangos podem ser preparados para o inverno de várias maneiras: enrole compotas, congele bagas, ferva geleia, geleia ou conforte. Sugiro fazer geléia de morango com pectina.
Ingredientes
Processo de cozimento
Meça a quantidade necessária de açúcar granulado e misture com a pectina. Classifique os morangos com cuidado. Coloque os morangos em uma peneira, enxágue bem e deixe o excesso de líquido escorrer. Corte os morangos preparados em quatro partes, as bagas grandes podem ser cortadas em seis partes. Coloque as bagas preparadas em um prato de metal com fundo grosso.
Em seguida, coloque o recipiente com os morangos em fogo baixo, leve para ferver, mexendo de vez em quando e retirando a espuma resultante. Cozinhe a geléia de morango por apenas um minuto. Prepare os frascos e lave-os bem e esterilize-os no micro-ondas ou forno. Despeje água fervente sobre as tampas. Os frascos e as tampas devem estar completamente secos.
Aproveitar!