Geleia de framboesa
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
200 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
1 d.
Proteínas *
0,9 gr.
Gorduras *
0,8 gr.
Carboidratos *
47,8 g
Não faz muito tempo, nossas mães e avós cozinhavam apenas geleias e compotas doces, mas hoje em dia existe uma moda culinária para geleias e confeitos grossos. Propomos-lhe a receita de uma deliciosa compota de framboesa, que se diferencia da compota comum por ter uma consistência muito densa, que se consegue com a adição de uma grande quantidade de açúcar, que não é muito útil, ou com o gelificante natural de ágar-ágar ou pectina.
Ingredientes
Processo de cozimento
Adicione qualquer mistura de gelificação para cozinhar (pectina, gelatina, etc.) em uma panela, leve para ferver e cozinhe por 5 minutos, mexendo continuamente, em fogo baixo. Mas atenção: se a embalagem com o seu gelificante disser que não precisa ser fervido, ferva as framboesas com açúcar por 5 minutos após a fervura, acrescente à mistura e mexa.
Bom apetite!