Cavala em conserva para o inverno
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1908
Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
335,7 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
220 minutos
Proteínas *
17,7 g
Gorduras *
23,6 gr.
Carboidratos *
82,7 g
Oferecemos-lhe uma deliciosa receita caseira de cavala enlatada. Depois de experimentar esta lata, você não vai mais querer comprar comida enlatada comprada. A cavala preparada de acordo com a nossa receita revela-se totalmente natural, as especiarias conferem-lhe um sabor e aroma apimentados agradáveis e o óleo vegetal e a água ajudam a conservá-la o máximo de tempo. Na hora de servir o peixe, basta polvilhar com alface ou cebolinha e ervas.
Ingredientes
Processo de cozimento
Retire a cavala congelada do freezer e deixe-a por 2-3 horas em temperatura ambiente para descongelar um pouco. É mais conveniente trabalhar com a cavala quando não está completamente descongelada e mantém a sua forma. Depois de descongelar um pouco, cortamos a cabeça e a cauda, cortamos o abdômen e limpamos bem as miudezas, inclusive a película preta de dentro.
Leve a panela ao fogo, leve para ferver e cozinhe em fogo médio por 15-17 minutos sem tampar. Em seguida, reduzimos o fogo ao mínimo, fechamos a tampa e cozinhe o peixe por 1,5 horas, em nenhum caso abrindo a tampa da panela. Quando estiver pronto, retire do fogo a panela com o peixe, para que o peixe fique saturado de temperos e fique mais perfumado - não abra a tampa, deixe até que esfrie completamente, você pode durante a noite
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Comentários (1) 1
Natália
05-08-2021 12:59
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