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Damascos enlatados em calda sem sementes para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 288 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 85 minutos
Proteínas * 1,2 gr.
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 70,9 g
* por 100 gr. produtos
Damascos enlatados em calda sem sementes para o inverno
Contente

De acordo com esta receita, você irá preparar um preparo de damasco incrivelmente saboroso e aromático, que preservará o máximo de vitaminas necessárias no inverno e ficará armazenado por muito tempo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Não usamos damascos muito maduros e muito moles no processo de preservação. Eles devem ser suculentos, mas firmes o suficiente. Nós descartamos as frutas podres. Lavamos as frutas com água corrente e enxugamos com papel-toalha. Para retirar as sementes, corte a fruta ao meio.
Passo 2 de 6
Selecionamos as latas necessárias para a costura. Devem primeiro ser limpos com uma esponja e bicarbonato de sódio e depois enxaguados bem. Nós esterilizamos os frascos limpos. Distribuímos damascos em vasilhames, enchendo-os a 70%.
Passo 3 de 6
Despeje o açúcar sobre os damascos. Se os damascos não forem muito agridoces, você pode aumentar a porção de açúcar.
Passo 4 de 6
Despeje a água, previamente purificada com um filtro, em uma panela. Leve para ferver. Agora colocamos água fervente em potes com muito cuidado, caso contrário, os recipientes podem estourar.
Passo 5 de 6
Terminamos o processo de preparação dos rolos com conservação. Colocamos as latas no forno. Definimos a temperatura desejada - 120 graus. Aguardamos 20 minutos.
Passo 6 de 6
Retiramos as latas do forno e enrolamos imediatamente as tampas, que devem ser previamente limpas, enxaguadas e escaldadas com água a ferver. Viramos o contêiner com os espaços em branco e o cobrimos com um cobertor. Quando as costuras estão bem, mandamos para a despensa.
Bom apetite!

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