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Envelopes de lavash com frango, tomate e queijo

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 159,3 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 11,9 gr.
Gorduras * 11,5 g
Carboidratos * 14,2 g
* por 100 gr. produtos
Envelopes de lavash com frango, tomate e queijo
Contente

Quero sugerir minha receita perfeita para um lanche delicioso e rápido. Os envelopes de lavash com frango, tomate e queijo são suculentos e satisfatórios. Costumo preparar esse aperitivo se você tem que viajar ou ir para a natureza.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 15
Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes necessários para fazer pãezinhos crocantes com frango, tomate e queijo.
Passo 2 de 15
Lave bem o filé de frango em água fria corrente e seque com papel toalha ou guardanapos.
Passo 3 de 15
Corte o frango em pedaços pequenos e coloque em um recipiente pequeno. Descasque o alho, lave em água fria, passe por uma prensa, rale ou pique com uma faca afiada, acrescente à carne do frango, sal e adicione pimenta do reino a gosto. Homogeneizar.
Passo 4 de 15
Lave bem o coentro, o pimentão e o tomate em água fria corrente. Sacuda o excesso de umidade das verduras. Seque os vegetais com toalhas de cozinha ou papel-toalha.
Passo 5 de 15
Pique o coentro com uma faca afiada, deixe um pouco de coentro para enfeitar. Corte o tomate em cubinhos, após retirar o pedúnculo. Descasque o pimentão das sementes e caroço, corte em cubos pequenos. Corte o queijo duro em cubos médios. Você pode escolher qualquer tipo de queijo, usei suluguni.
Passo 6 de 15
Aqueça bem uma frigideira funda em fogo máximo, acrescente uma pequena quantidade de óleo vegetal, depois reduza o fogo para médio, acrescente o frango preparado e frite bem por todos os lados até dourar, mexendo ocasionalmente com uma espátula.
Passo 7 de 15
Enquanto isso, coloque os ingredientes preparados em um recipiente fundo, acrescente o dente de alho picado e misture bem. Divida o ovo de galinha em gema e clara. Você só precisa da gema.
Passo 8 de 15
Coloque meia folha de pão sírio em uma superfície de trabalho limpa e coloque um terço do filé de frango frito no centro.
Passo 9 de 15
Em seguida, coloque um terço do recheio preparado por cima da carne de frango.
Passo 10 de 15
Em seguida, dobre as bordas livres do pão sírio para o centro para fazer um envelope bonito.
Passo 11 de 15
Cubra a assadeira com papel manteiga ou papel alumínio e, em seguida, distribua os envelopes de pita preparados. Unte o topo dos envelopes com gema de frango batida com um pincel de silicone.
Passo 12 de 15
Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 200 graus e asse os envelopes por cerca de 7 a 10 minutos.
Passo 13 de 15
Em seguida, com cuidado para não se queimar, retire a assadeira do forno e esfrie um pouco os envelopes.
Passo 14 de 15
Transfira os envelopes de pita para uma travessa e decore com coentro fresco picado.
Passo 15 de 15
E depois sirva em porções como um delicioso lanche. O queijo derreterá bem e os envelopes perfumados serão assados ​​até ficarem crocantes.

Bom apetite!

 

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