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Envelopes de lavash com ovo e cebolas

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 162,7 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 9,2 g
Gorduras * 9,8 g
Carboidratos * 24 gr.
* por 100 gr. produtos
Envelopes de lavash com ovo e cebolas
Contente

Proponho cozinhar no café da manhã envelopes fantasticamente deliciosos de pão sírio com ovos e cebola, que lembram as tortas da vovó, mas são preparados, ao contrário das tortas, em questão de minutos. Não deixe de fazer um lanche delicioso e sua família ficará impressionada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Pré-ferva 3 ovos de galinha cozidos em água e sal, depois esfrie e descasque-os. Corte os ovos de galinha descascados em cubos pequenos.
Passo 2 de 12
Lave bem as cebolinhas em água fria corrente, sacuda o excesso de umidade e pique com uma faca afiada.
Passo 3 de 12
Junte os ingredientes preparados em um recipiente comum, acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto. Homogeneizar.
Passo 4 de 12
Divida a folha de lavash em 4 partes iguais. Coloque sobre uma superfície de trabalho limpa.
Passo 5 de 12
Divida o recheio visualmente em 4 partes. Coloque o recheio no centro do pão sírio.
Passo 6 de 12
Em seguida, cubra com a borda livre inferior do pão sírio e enrole as bordas laterais.
Passo 7 de 12
E enrole o pão sírio em um envelope.
Passo 8 de 12
Forme o resto dos envelopes desta forma.
Passo 9 de 12
Quebre o ovo de galinha em uma tigela pequena e misture bem com um garfo até ficar homogêneo. Mergulhe bem os envelopes de todos os lados na massa de ovo.
Passo 10 de 12
Leve a panela ao fogo moderado, aqueça bem, pincele com um pouco de azeite, coloque os envelopes e frite até dourar de um lado.
Passo 11 de 12
Em seguida, vire para o outro lado e frite até obter uma crosta marrom dourada deliciosa.
Passo 12 de 12
Coloque os envelopes de pita preparados com ovos e cebolas em um prato coberto com folhas de alface e sirva.

Bom apetite!

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