Cheesecake real com passas e queijo cottage
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
275,9 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
40 minutos
Proteínas *
10,8 g
Gorduras *
5,8 gr.
Carboidratos *
53,1 gr.
Queijo cottage e passas são uma combinação clássica que, talvez, agrade ao paladar da maioria dos amantes de panificação e não só. Um cheesecake de casca rija com esse recheio sempre acaba fazendo sucesso e é saboroso. Muitos se assustam com a migalha como base de tal cheesecake, pois na verdade ela não mantém o seu formato. No entanto, após o cozimento, a situação muda completamente. O cheesecake resfriado é perfeitamente cortado em porções, e a camada de areia é mantida firmemente por baixo e por cima.
Ingredientes
Processo de cozimento
Com as mãos secas, misture todos os ingredientes em uma tigela. Moa a manteiga com a farinha e o açúcar até obter um miolo fino e uniforme. A propósito, isso é mais fácil de fazer se a sala estiver fria. Em uma cozinha quente, a manteiga derrete mais rápido e as migalhas se transformam em grandes flocos. A base de areia para o cheesecake está pronta.
Pomos o cheesecake formado em um forno pré-aquecido a uma temperatura de 180 graus em um nível médio. Assamos por aproximadamente trinta e cinco a quarenta minutos. Dependendo do forno específico, bem como do teor de umidade da coalhada, os tempos de cozimento podem variar ligeiramente. No final do cozimento, o cheesecake deve estar visivelmente dourado.Tiramos do forno e deixamos esfriar completamente.
Bom apetite!