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Cheesecake real com morangos

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Cozinha leste Europeu

Conteúdo calórico 370,7 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 8,2 gr.

Gorduras * 24,1 gr.

Carboidratos * 40 gr.

Contente

A base de massa quebrada é recheada com queijo cottage, ovos e recheio de açúcar. Coloque os morangos por cima e polvilhe tudo com migalhas. O cheesecake é assado por cerca de meia hora e acaba sendo bem tenro e saboroso.

Ingredientes

Farinha de trigo 4 colheres de sopa. Açúcar granulado 1 Colher de Sopa. Margarina cremosa 250 g Queijo tipo cottage 2 pacotes Ovo 2 pçs. morango 200 gr.

Processo de cozimento

Peneire a farinha de trigo em um recipiente fundo através de uma peneira, adicione meio copo de açúcar granulado e margarina fria cortada em pedaços. Nós moemos tudo com nossas mãos em pequenas migalhas.

Vamos começar a preparar o recheio. Enviamos dois pacotes de queijo cottage para um recipiente adequado, partimos dois ovos nele e adicionamos 4-5 colheres de sopa de açúcar.

A gente soca tudo bem no liquidificador até que se forme uma massa homogênea.

Coloque cerca de metade das migalhas em uma assadeira destacável, nivele e faça as laterais.

Espalhamos a massa de coalhada e nivelamos sobre a superfície da base com uma espátula.

Lave bem os morangos, seque-os e coloque por cima do recheio. Se desejar, os bagos podem ser polvilhados com uma pequena quantidade de açúcar granulado.