Costeletas de peru

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 206,8 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 10,7 g
Gorduras * 11,4 gr.
Carboidratos * 22,5 g
Costeletas de peru

A coxa do peru é muito mais suculenta do que a carne de filé, então as costeletas são mais suculentas e saborosas. Nesta receita, você é convidado a picar a carne da coxa de peru com uma faca ou em pedaços e adicionar creme de leite e mostarda à carne picada para o esplendor das costeletas. Você terá uma refeição apetitosa, saborosa e ao mesmo tempo dietética para a mesa familiar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Retire a pele da coxa do peru, retire os tendões e corte a carne em pequenos pedaços.
Passo 2 de 7
Coloque a carne fatiada em um recipiente adequado. Descasque a cebola, corte em cubinhos pequenos e transfira para a carne. Adicione também a quantidade de creme de leite, mostarda indicada na receita e acrescente os ovos.
Passo 3 de 7
Em seguida, adicione a quantidade necessária de farinha, semolina e temperos à carne picada. Polvilhe a carne picada a seu gosto com sal e pimenta-do-reino e misture bem com uma colher.
Passo 4 de 7
Cubra os pratos com carne picada com um pedaço de filme plástico. Coloque a carne na geladeira por 1 hora para marinar bem. Você pode fazer isso à noite e deixar a carne picada durante a noite.
Passo 5 de 7
Após este tempo, você pode fritar as costeletas. Aqueça bem uma frigideira com óleo vegetal. Coloque a carne picada em uma assadeira pré-aquecida com uma colher de sopa, formando costeletas puras a partir dela.
Passo 6 de 7
Frite os hambúrgueres em fogo baixo e até dourar dos dois lados.
Passo 7 de 7
Sirva costeletas de peru quentes imediatamente com todos os molhos e enfeite.

Bom apetite!

 

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