Costeletas de peru sem ovos
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
124,6 kcal
Porções
3 portas.
Tempo de cozimento
120 minutos
Proteínas *
12,2 g
Gorduras *
12,3 gr.
Carboidratos *
17 gr.
Costeletas de peru podem ser feitas sem adição de ovos. Os ovos são adicionados à carne picada desde os tempos soviéticos, quando era necessário cozinhar muitas costeletas com uma quantidade mínima de carne picada. Em vez de ovos, acrescente batatas raladas à carne picada, que manterá o formato das costeletas. Este prato é adequado para bebés e comida, e para quem tem alergia a ovos.
Ingredientes
Processo de cozimento
Pique as batatas e as cebolas em um ralador fino. Polvilhe a carne picada a seu gosto com sal e pimenta e transfira as batatas e cebolas raladas para ela. Não adicionamos alho às aves picadas para não violar o seu sabor natural. Misture bem a carne picada. Em seguida, despeje água na carne picada, mexa e bata várias vezes para obter uma textura homogênea e fofa.
Bom apetite!