Costeletas de peru para o bebê no forno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 124,8 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 6,8 g
Gorduras * 9 gr.
Carboidratos * 7,3 gr.
Costeletas de peru para o bebê no forno

A carne de peru, por ser a mais útil e dietética, pode ser dada às crianças desde tenra idade. É importante prepará-lo adequadamente. Costeletas desta carne são cozidas para crianças ou cozidas no vapor ou estufadas. Nesta receita, você é convidado a assá-los no forno com molho de creme de leite. Como as crianças dificilmente reagem às delícias culinárias, apenas cebolas e um ovo são adicionados à carne picada. A carne picada é moída no liquidificador. O prato ficará muito macio.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave o filé de peru com água fria, seque com um guardanapo e corte em pedaços. Descasque a cebola. Moa a carne junto com a cebola ou separadamente no liquidificador e transfira para uma tigela. Em seguida, adicione um ovo e um pouco de sal. Misture bem a carne picada e bata.
Passo 2 de 5
Espalhe a manteiga em uma assadeira. Com as mãos molhadas, forme pequenas costeletas com a carne picada cozida e coloque-as em uma forma. Asse os hambúrgueres em forno pré-aquecido a 180 ° C por 30 minutos.
Passo 3 de 5
Enquanto as costeletas estão assando, descasque e rale as cenouras. Em seguida, frite um pouco no óleo até ficar macio e bem assado no forno.
Passo 4 de 5
Retire do forno a forma com costeletas e coloque as cenouras fritas por cima das costeletas.
Passo 5 de 5
Em seguida, coloque o creme de leite em uma xícara, acrescente a farinha, despeje em um copo de água e misture bem com um garfo ou batedor. Salgue este molho. Em seguida, despeje em um prato com costeletas. Continue assando as costeletas no molho de creme de leite por mais 15 minutos. Durante este tempo, as costeletas ficarão muito suculentas. Transfira as costeletas prontas para um prato com porções, acrescente um acompanhamento de trigo sarraceno ou macarrão e você pode alimentar seu filho.

Bom apetite!

 

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