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Costeletas de peru e porco

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 155,1 kcal
Porções 14 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 10,4 g
Gorduras * 14,5 g
Carboidratos * 6,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Costeletas de peru e porco
Contente

As costeletas são um prato versátil, adequado tanto para uma dieta diária como para uma festa festiva. As costeletas de peru e porco são muito suculentas, macias e incrivelmente saborosas. Essas costeletas são fáceis de preparar e é um prazer comê-las! Quer saber todos os truques da preparação deste prato? Então esta receita é para você!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
O filé de peru, a carne de porco e a banha devem ser cortados em pedaços grandes.
Passo 2 de 8
Pique as cebolas descascadas no liquidificador. Como alternativa, você pode ralar ou picar bem fino com uma faca afiada.
Passo 3 de 8
Passe o peru, a carne de porco e a banha por um moedor de carne.
Passo 4 de 8
Coloque o purê de cebola e metade da quantidade total de migalhas de pão (100 g) na carne picada obtida.
Passo 5 de 8
Em seguida, coloque o ovo no recipiente de trabalho, tempere todos os ingredientes com sal e pimenta-do-reino. Sove tudo até ficar homogêneo. Coloque a carne picada na geladeira por 30 minutos.
Passo 6 de 8
Forme costeletas de carne picada, enrole-as na farinha de rosca. Frite as costeletas em uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal.
Passo 7 de 8
Quando um lado estiver dourado, vire os hambúrgueres e frite o outro lado até dourar.
Passo 8 de 8
Costeletas de peru e porco estão prontas! Sirva quente, complementando qualquer acompanhamento ou salada de legumes.

Desfrute de sua refeição!

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