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Costeletas de peru com cogumelos

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 150,2 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 9,8 g
Gorduras * 8,1 gr.
Carboidratos * 12,5 g
* por 100 gr. produtos
Costeletas de peru com cogumelos
Contente

Procurando uma receita incomum para fazer costeletas de peru? Experimente adicionar cogumelos ao prato de carne. Você pode usar qualquer cogumelo, neste caso, costeletas de peru são preparadas com cogumelos fritos. O sabor do prato acabado acaba por ser o mais delicado! A receita é simples, o processo de cozimento não leva muito tempo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Enxágüe os champignon e corte em pedaços pequenos.
Passo 2 de 7
Em seguida, frite os cogumelos em óleo vegetal até ficarem macios. Não frite muito os cogumelos, eles devem manter a maciez e a suculência. Quando estiverem prontos, os cogumelos devem ser resfriados.
Passo 3 de 7
Pique grosseiramente o filé de peru. Corte as cebolas descascadas em vários pedaços. Coloque a cebola e a carne no liquidificador e pique. Como resultado da trituração, uma carne picada homogênea deve ser obtida.
Passo 4 de 7
Coloque a carne picada resultante em uma tigela funda, adicione um ovo, cogumelos fritos, sal e pimenta-do-reino. Misturamos tudo.
Passo 5 de 7
Em seguida, adicione pão ralado à carne picada para dar a consistência necessária. Misture tudo de novo.
Passo 6 de 7
O próximo passo é formar costeletas com as mãos molhadas, enrolar em uma pequena quantidade de farinha de trigo e fritar dos dois lados em óleo vegetal até ficarem macias.
Passo 7 de 7
Costeletas de peru com cogumelos estão prontas para comer!

Desfrute de sua refeição!

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