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Costeletas de peru com repolho no forno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 64,8 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 7,2 gr.
Gorduras * 2,6 gr.
Carboidratos * 4,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Costeletas de peru com repolho no forno
Contente

O repolho dá muito suco durante o cozimento e torna os hambúrgueres de peru muito suculentos. Nesta receita, o prato é preparado totalmente sem óleo e gordura, por isso é adequado para todos os adeptos de uma alimentação saudável. O fator determinante nas deliciosas costeletas de peru com repolho é a boa qualidade dos produtos selecionados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Torça a carne de peru duas vezes em um moedor de carne com uma gradinha média. Transfira para um recipiente adequado e adicione sal e temperos a seu gosto.
Passo 2 de 7
Descasque a cebola, pique no liquidificador e transfira para a carne picada.
Passo 3 de 7
Pique o repolho de qualquer maneira, mas não muito finamente, caso contrário, a carne picada ficará aguada e o sabor do repolho será perdido. Apenas o repolho duro é picado finamente. Transfira o repolho picado para a carne picada.
Passo 4 de 7
Em seguida, amasse cuidadosamente a carne picada com a mão para obter uma massa elástica. Deixe a carne picada por 10 minutos para que os produtos fiquem bem saturados com seus sabores e as costeletas mantenham a forma quando assadas.
Passo 5 de 7
Forre uma assadeira ou assadeira com um pedaço de papel alumínio e unte com óleo vegetal. Molde a carne picada em lindas costeletas de meia palma e coloque-as em uma assadeira.
Passo 6 de 7
Pré-aqueça o forno a 180 ° C e asse as costeletas de repolho com peru por 35 minutos.
Passo 7 de 7
Como as costeletas de peru são claras, você pode untá-las com gema de ovo ou qualquer molho antes de assar. Transfira as costeletas prontas para pratos porcionados e sirva com ervas frescas.

Coma para sua saúde!

 

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