Costeleta de peru com queijo no forno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 168,6 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 15,8 g
Gorduras * 13,5 g
Carboidratos * 9,1 gr.
Costeleta de peru com queijo no forno

A carne de peru tem muitas propriedades positivas, mas há uma desvantagem - é seca. Nesta receita, você é convidado a adicionar queijo às costeletas para corrigir esse menos para um plus, e o queijo dará às costeletas um sabor picante especial. Além de um bom queijo duro, adicione verduras e especiarias aromáticas à carne picada. O resultado irá encantá-lo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Primeiro, prepare todos os alimentos de que precisa para fazer as costeletas.
Passo 2 de 11
Moa um pedaço de queijo duro delicioso em um ralador grosso.
Passo 3 de 11
Transfira o peru picado para uma tigela funda. Adicione sal e temperos a seu gosto, acrescente 2 colheres de sopa de azeite e queijo ralado.
Passo 4 de 11
Lave o endro com água fria e pique finamente.
Passo 5 de 11
Transfira o endro picado para a carne picada.
Passo 6 de 11
Mexa a carne picada com a mão e bata várias vezes para obter uma textura homogênea. Se a carne picada estiver um pouco seca, adicione azeite e mexa novamente.
Passo 7 de 11
Despeje migalhas de pão ou outros empanados em um prato separado.
Passo 8 de 11
A partir da carne picada cozida, molde as costeletas com cerca da metade do tamanho da palma da mão. Enrole as costeletas na empanada.
Passo 9 de 11
Devido ao queijo, manterão bem a sua forma.
Passo 10 de 11
Unte uma assadeira ou assadeira com um pouco de óleo e coloque todos os hambúrgueres.
Passo 11 de 11
Pré-aqueça o forno a 200 ° C e coloque um prato com costeletas por 20 minutos. Após este tempo, reduza a temperatura do forno para média, vire as costeletas do outro lado e asse por mais 20 minutos. Em seguida, despeje um pouco de água fervida na forma apenas para cobrir o fundo das costeletas e mantenha-as no forno na mesma temperatura até que a água evapore completamente. Coloque os hambúrgueres de peru cozidos com queijo em porções e sirva com purê de batata e vegetais frescos.

Coma para sua saúde!

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