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Costeletas de estômago de frango

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 220,5 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 13,1 gr.
Gorduras * 9,7 g
Carboidratos * 12,7 g
* por 100 gr. produtos
Costeletas de estômago de frango
Contente

As costeletas de estômago de frango são verdadeiramente originais. Um ingrediente incomum tornará o prato suculento e nutritivo. Surpreenda seus animais de estimação!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Lavamos os estômagos dos frangos por muito tempo e muito bem com água fria. Se necessário, retire o filme e a gordura e, em seguida, coloque o produto em uma peneira.
Passo 2 de 9
Mandamos estômagos limpos e secos para um moedor de carne e os transformamos em carne picada.
Passo 3 de 9
Adicione sal, colorau e quaisquer especiarias de sua escolha à carne picada.
Passo 4 de 9
Pique a cebola. Também o enviamos para picado. Nós quebramos o ovo em uma massa. Nós nos misturamos.
Passo 5 de 9
Adicione a semolina e misture o conteúdo novamente.
Passo 6 de 9
Fazemos costeletas grandes e redondas com as mãos. Não se preocupe com o tamanho, pois o produto encolherá durante a fritura.
Passo 7 de 9
A farinha é essencial para empanar. Se desejar, você pode adicionar um pouco de sal. Passe as costeletas por todos os lados.
Passo 8 de 9
Pré-aqueça uma frigideira, despeje óleo vegetal nela e coloque as costeletas. Frite até ficar crocante de ambos os lados. Se necessário, cozinhe sob a tampa.
Passo 9 de 9
Sirva costeletas quentes do estômago do frango. O prato pode ser complementado com qualquer acompanhamento ou legumes frescos. Bom apetite!

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