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Costeletas de fígado de peru

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 190,2 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 10,9 g
Gorduras * 8 gr.
Carboidratos * 23 gr.
* por 100 gr. produtos
Costeletas de fígado de peru
Contente

Existe uma grande variedade de pratos que podem ser feitos à base de fígado. Esta receita descreve como fazer costeletas de fígado de peru, um prato delicioso e nutritivo. Graças à combinação bem sucedida de todos os produtos, as costeletas têm um sabor delicado e agradável, são sumarentas e macias.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
O fígado do peru deve ser enxaguado e picado. Você também pode moer o fígado com um liquidificador.
Passo 2 de 10
As cebolas devem ser descascadas e picadas.
Passo 3 de 10
Também passamos o bacon por um moedor de carne após o fígado e as cebolas.
Passo 4 de 10
Colocamos os ovos em um recipiente com produtos torcidos.
Passo 5 de 10
Em seguida, adicione a quantidade necessária de semolina ao resto dos ingredientes. Amassamos tudo bem.
Passo 6 de 10
Em seguida, adicione a farinha de trigo ao recipiente de trabalho. Isso tornará a massa de fígado mais viscosa.
Passo 7 de 10
Tempere todos os ingredientes com pimenta do reino moída e sal e misture.
Passo 8 de 10
Leve ao fogo uma frigideira com óleo vegetal e aqueça. Começamos a fritar as costeletas. É conveniente espalhar a massa de fígado na panela com uma colher de sopa.
Passo 9 de 10
Quando um lado estiver pronto, vire as costeletas, frite o outro lado até dourar.
Passo 10 de 10
Costeletas de fígado de peru estão prontas! Sirva quente e suculento.

Desfrute de sua refeição!

 

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