O schnitzel de peito de frango pode ser ainda mais saboroso e saboroso com queijo. A crosta espessa de queijo na superfície do schnitzel também o torna muito mais suculento. O queijo derrete rapidamente e escorre da carne, por isso é importante adicioná-lo logo no final da fritura. Se você polvilhar schnitzels com queijo durante a fritura, um pouco irá simplesmente ir para o fundo da panela e "disparar", estando em óleo quente. Os schnitzels prontos com queijo são um prato muito gratificante, por isso devem ser servidos com acompanhamentos ligeiros. Por exemplo, com uma salada de legumes fresca.