Costeletas de peito de frango picado com queijo e maionese em uma panela

Se você adora queijo, então a receita de costeletas de frango picadas com este ingrediente irá agradá-lo. Durante a fritura, o laticínio derrete, tornando o prato de carne ainda mais macio, mais saboroso e redondo. Essas costeletas são preparadas de forma muito simples e não exigem muito tempo e esforço. Podem ser servidos com qualquer acompanhamento: legumes cozidos, puré de batata, cereais ou massa.

Dica: Para facilitar o corte das aves, use alimentos congelados. Não transforme o filé em carne picada, pois o sabor das costeletas não será mais o mesmo.

Dica: você pode usar tanto queijo duro quanto queijo processado na culinária.

Adicionar cogumelos muda significativamente o sabor das costeletas de frango. Eles imediatamente se tornam muito mais aromáticos, mais suculentos e mais interessantes. Você pode usar uma variedade de cogumelos: chanterelles, champignon, cogumelos pré-cozidos da floresta são perfeitos. Como alternativa, você pode adicionar alguns em conserva. Nesta receita, preparamos costeletas de peito de frango com chanterelles, que não requerem tratamento térmico prévio.

Costeletas de frango tenras com queijo derretem na boca. Sugerimos não passar a carne do frango por um moedor de carne, mas cortá-la finamente com uma faca - isso vai dar textura e suculência. Para dar sabor à carne picada resultante, usamos verduras de endro picadas. Para realçar o sabor delicado das costeletas já fritas, recomendamos que as sirva acompanhadas de um molho apimentado. É preparado em questão de minutos e o clima da refeição muda significativamente.

Cozinhar costeletas picadas o salvará da tediosa lavagem de eletrodomésticos depois de cozinhar a carne picada. Além disso, a carne cortada em pedaços retém melhor a suculência e, graças à adição de queijo e ervas, as costeletas terão um sabor e aroma cremosos agradáveis.

Costeletas são ideais para um saudável almoço ou jantar em família. O prato pode ser servido com qualquer acompanhamento, e até mesmo os novatos na cozinha podem lidar com o preparo. Experimente a receita original de costeletas picadas com queijo, amido e maionese.

Se você precisa preparar um jantar farto com rapidez e facilidade, esta receita é perfeita. Suculento e aromático schnitzel de frango satura perfeitamente e ao mesmo tempo dá um verdadeiro prazer alimentar. Para não nos incomodarmos com o picador de carne, fazemos a carne picada com uma faca larga bem na tábua de corte, enquanto a misturamos com os ingredientes adicionais. Assamos os schnitzels formados em um forno bem aquecido - assim o prato permanecerá com baixo teor de gordura e reterá todos os seus sucos naturais.