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Salada de Camarão com Caranguejo

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 175 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 14,8 g

Gorduras * 8,8 g

Carboidratos * 23,2 g

Contente

Salada muito gratificante, rica e surpreendentemente saborosa para qualquer feriado! Uma maravilhosa combinação de tenros palitos de caranguejo, salmão e camarão tem um sabor e aroma ricos que vão despertar o apetite e preparar os pratos principais.

Ingredientes

Processo de cozimento

Primeiro você precisa conservar as cebolas. Para fazer isso, retire-o da casca, enxágue e corte em meias argolas finas usando uma faca bem afiada.

Combine água com vinagre, sal e açúcar e mergulhe a cebola por cerca de quinze minutos. Durante esse tempo, você fará a maior parte do trabalho preparatório.

Escalde as lulas com água fervente, retire a casca e ferva em água fervente por alguns minutos. Deixe esfriar.

Corte as lulas resfriadas em tiras finas.

Em seguida, pegue os palitos de caranguejo descongelados e corte-os em rodelas pequenas.

Ferva o camarão rapidamente em água fervente com sal, deixe escorrer e retire o excesso.

Corte as claras nas mesmas pequenas tiras que corta as lulas.

Numa saladeira, misture todos os ingredientes, não esquecendo de adicionar a cebola já suficientemente marinada, bem como o salmão picado e o parmesão ralado.

Cubra tudo com maionese e mexa.

Coloque a salada em formas ou tigelas de salada, em seguida, adicione uma camada de maionese, rosas de salmão e polvilhe cada porção da salada com caviar vermelho.

Preparar!