casa
➠ Saladas de caranguejo
➠ Salada de caranguejo
➠ Salada de caranguejo com milho, frango e ovo

Salada de caranguejo com milho, frango e ovo

735

Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 110,7 kcal

Porções 3 portas.

Tempo de cozimento 55 minutos

Proteínas * 6,8 g

Gorduras * 6,5 gr.

Carboidratos * 6,9 gr.

Salada de caranguejo com milho, frango e ovo

Contente

Esta versão da salada de caranguejo mais gratificante, porque inclui carne de frango. Por que frango? Por ser o mais leve e delicado, combina perfeitamente com os principais ingredientes de salada, caranguejo e milho em conserva.

Ingredientes

Filé de frango 250 g Palitos de caranguejo 260 g Ovo 3 - 4 pçs. Milho em conserva 160 g Cebola verde 10 gr. Maionese gosto Pimenta preta da terra 5 gr. Sal gosto

Processo de cozimento

Lave o filé de frango, limpe com papel toalha, transfira para uma panela, cubra com água, adicione sal a gosto e cozinhe a carne até ficar macia. Resfrie os filés no caldo e corte em cubos.

Mergulhe os ovos na água e ferva-os bem. Corte os ovos resfriados em cubos.

Corte os palitos de caranguejo em cubos pequenos.

Lave as penas da cebolinha verde com água e pique finamente. Escorra a jarra de milho enlatado.

Transfira o frango, os palitos de caranguejo, o milho enlatado, as cebolas e os ovos para uma tigela, tempere com a maionese, pimenta e mexa. Antes de servir, a salada pode ser decorada com raminhos de salsa.

Bom apetite!