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Salada de caranguejo com milho, ovo e repolho

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 98,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 3,9 gr.
Gorduras * 6,4 gr.
Carboidratos * 6,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de caranguejo com milho, ovo e repolho
Contente

Em vez do arroz tradicional nesta receita, você é incentivado a adicionar repolho fresco à salada de caranguejo. O prato ficará leve, colorido e saboroso. Para frescor e aroma, acrescenta-se endro e pepino à salada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Ferva os ovos cozidos em fogo alto por 10 minutos. Em seguida, resfrie-os em água fria.
Passo 2 de 7
Pique o repolho em tiras finas, transfira para uma tigela separada, adicione um pouco de sal e esfregue com as mãos até o suco aparecer.
Passo 3 de 7
Lave os pepinos, seque com um guardanapo e pique-os em cubinhos. Coloque o milho da jarra em uma peneira e enxágue em água corrente.
Passo 4 de 7
Corte os ovos cozidos em pedaços pequenos ou pique no ralador grosso, como desejar. Liberte os palitos da casca e corte-os em pequenos cubos.
Passo 5 de 7
Seque o endro lavado em água fria com um guardanapo e pique finamente.
Passo 6 de 7
Esprema o suco do repolho picado e transfira para uma saladeira grande. Em seguida, coloque todos os ingredientes picados em uma saladeira e adicione os grãos de milho.
Passo 7 de 7
Adicione sal, pimenta-do-reino e maionese à salada ao seu gosto e mexa delicadamente com uma colher. Salada de siri cozida com milho, repolho e ovo pode ser servida imediatamente.

Pratos deliciosos e de sucesso!

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