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Requeijão para um bolo feito de requeijão, natas e açúcar de confeiteiro

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 306,3 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 6 h

Proteínas * 10,7 g

Gorduras * 15,3 g

Carboidratos * 46,5 g

Requeijão para um bolo feito de requeijão, natas e açúcar de confeiteiro

Contente

Certa vez, um amigo compartilhou uma receita de um creme delicado e incrivelmente saboroso. Agora eu uso essa receita o tempo todo e hoje quero compartilhar com vocês. Um queijo cremoso à base de requeijão, natas e açúcar de confeiteiro tem uma textura incrível que confere às sobremesas um sabor arrebatador.

Ingredientes

Creme 33% 150 g Requeijão 500 gr. Açúcar em pó 90 gr.

Processo de cozimento

Coloque o requeijão na quantidade necessária em um recipiente fundo.

Em seguida, adicione a quantidade necessária de açúcar de confeiteiro e misture bem com uma espátula de silicone.

Despeje o creme de leite resfriado de boa qualidade e alto teor de gordura em um recipiente fundo ou tigela da batedeira.

Usando uma batedeira, bata o creme até ficar fofo e fofo.

Em seguida, adicione aos poucos a massa de creme resultante à massa de requeijão e açúcar de confeiteiro e, na batedeira, misture os ingredientes até ficar homogêneo em velocidade baixa.

Coloque o creme resultante sobre a superfície da mesa, previamente coberto com película aderente. Embrulhe o creme em filme plástico de forma que um buraco permaneça e o excesso de líquido escorra.

Coloque o creme em filme plástico sobre um pano de prato limpo ou pano de algodão e feche bem com prendedores de roupa especiais. Coloque a estrutura resultante na geladeira por cerca de 6 horas.