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Requeijão com natas, para não ficar líquido

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 306,3 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 105 minutos

Proteínas * 10,7 g

Gorduras * 15,3 g

Carboidratos * 46,5 g

Requeijão com natas, para não ficar líquido

Contente

Proponho-me preparar um creme de queijo extraordinariamente arejado à base de natas, que acaba por ser espesso, denso e mantém a sua forma perfeitamente. Este creme pode ser utilizado não só para a decoração de sobremesas, mas também para camadas intercalares de bolos e outros pastéis, bem como sobremesas de frutas e frutos silvestres.

Ingredientes

Creme 33% 100g Requeijão 400 gr. Açúcar em pó 60 gr.

Processo de cozimento

Primeiro, prepare todos os ingredientes de que precisa. Creme e requeijão ou cream cheese devem ser bem resfriados e na mesma temperatura.

Despeje a quantidade necessária de creme em um recipiente fundo e, em seguida, adicione o requeijão e a quantidade necessária de açúcar de confeiteiro. Ajuste você mesmo a quantidade de açúcar de confeiteiro, dependendo do tipo de doçura que deseja obter no produto final.

Na batedeira, bata bem a massa até obter uma consistência arejada homogênea, aumentando gradativamente a velocidade da batedeira.

Coloque o creme de cream cheese preparado em um saco de confeitar, amarre bem e leve à geladeira para estabilizar o creme e esfriar por cerca de uma hora e meia.