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Bolo de natas com natas, requeijão e açúcar de confeiteiro

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 306,3 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 75 minutos

Proteínas * 10,7 g

Gorduras * 15,3 g

Carboidratos * 46,5 g

Bolo de natas com natas, requeijão e açúcar de confeiteiro

Contente

É com grande prazer que quero partilhar o meu creme preferido, que utilizo com frequência para fazer bolos e sobremesas diversas. O creme acaba tendo uma consistência espessa, mantém perfeitamente a forma e é ótimo tanto para biscoitos quanto para bolinhos.

Ingredientes

Requeijão 400 gr. Açúcar em pó 100g Creme 33% 100g

Processo de cozimento

Coloque a quantidade necessária de requeijão em um recipiente fundo e, em seguida, adicione a quantidade de açúcar de confeiteiro medida anteriormente.

Usando uma batedeira, bata a mistura até ficar homogêneo e fofo em velocidade baixa, aumentando gradualmente a velocidade.

Despeje a quantidade necessária de creme em um recipiente fundo e, em seguida, usando uma batedeira, bata até ficar homogêneo e fofo em velocidade média, aumentando gradualmente a velocidade.

Quando as duas massas estiverem bem batidas, pode-se começar a preparar o creme. Aos poucos, adicione o creme de leite batido à massa da coalhada batida e use uma espátula de silicone para combinar cuidadosamente as duas misturas.

Aperte o creme de natas preparado, requeijão e açúcar de confeiteiro com filme plástico e leve à geladeira para estabilizar por cerca de uma hora. Em seguida, use o creme preparado conforme as instruções.

Bom apetite!