Creme para um bolo feito de ovos, leite, manteiga, farinha e açúcar
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
298,7 kcal
Porções
10 portas.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
8,5 gr.
Gorduras *
6,1 gr.
Carboidratos *
57,2 g
Para preparar um delicioso e com a consistência correta de creme de ovos, manteiga, leite, farinha e açúcar, é preciso conhecer bem a receita e os meandros de seu preparo. O creme deve ser constantemente mexido durante o processo de cozimento e mantido no fogo apenas até engrossar. Ingredientes frescos e de qualidade também são importantes.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque a panela com a mistura no fogo mínimo. Mexa constantemente enquanto a mistura aquece com um batedor ou espátula para que o creme se acumule do fundo e não queime. Assim que as primeiras bolhas surgirem na superfície do creme, desligue o fogo. É importante não deixar ferver as natas. O creme quente ainda ficará fino e espesso à medida que esfria.
Cozimento delicioso e bem-sucedido!