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Creme de leite da loja para bolo de mel

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 332,7 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 8 h

Proteínas * 3,3 gr.

Gorduras * 26,2 gr.

Carboidratos * 60,2 g

Contente

O bolo de mel é um dos bolos favoritos da nossa família. Para saturar "Medovik" em meu livro de receitas, existem várias receitas de cremes, tanto de óleo quanto de creme de leite. Hoje quero compartilhar uma receita de creme feito com base de creme de leite de loja. Este creme embebe o bolo maravilhosamente e derrete na boca.

Ingredientes

Creme azedo 20% 500 gr. Açúcar granulado 80 gr. Açúcar baunilhado 1 Colher de Sopa

Processo de cozimento

Em primeiro lugar, tome a quantidade necessária de creme de leite fresco de boa qualidade e alto teor de gordura de pelo menos 20%.

Coloque o creme de leite em um recipiente fundo, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado ou de pó e açúcar de baunilha. Ajuste a quantidade de açúcar granulado de acordo com suas preferências de gosto e a doçura do futuro bolo. Na batedeira, bata o creme de leite bem até ficar cremoso.

Em seguida, coloque o creme resultante em uma peneira ou peneira, previamente coberta com um pano de prato limpo ou gaze dobrada várias vezes. Cubra o creme com as pontas soltas do pano e leve à geladeira por cerca de 8-12 horas.

Se você preparar o creme à noite, deixe-o na geladeira durante a noite e de manhã pode usá-lo conforme as instruções. Durante esse tempo, o excesso de líquido escorrerá e o creme ficará espesso e resfriado.

Coloque o creme de leite de volta em um recipiente fundo e bata bem com a batedeira em velocidade média. Camada do bolo de mel com o creme de leite acabado e leve à geladeira para a impregnação.

Bom apetite!