Creme de mascarpone e manteiga para bolo

0
9265
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 295 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 10 min.
Proteínas * 2,8 gr.
Gorduras * 24,9 gr.
Carboidratos * 34,9 gr.
Creme de mascarpone e manteiga para bolo

Embora o queijo mascarpone contenha até 75% de gordura, junto com a manteiga será um bom creme para decorar e untar as camadas de bolo. Esse creme não precisa ser batido por muito tempo, apenas até obter uma textura homogênea, caso contrário, pode esfoliar. Açúcar em pó é adicionado ao creme de leite em vez de açúcar, o que torna o creme de leite homogêneo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Coloque a manteiga amolecida por pelo menos 1 hora em temperatura ambiente em uma tigela separada.
Passo 2 de 5
Bata na batedeira em velocidade alta por 2 minutos, adicionando um pouco de açúcar refinado.
Passo 3 de 5
Em seguida, transfira o mascarpone para a manteiga. O queijo, ao contrário da manteiga, deve sair da geladeira e, para bater melhor, amasse com uma colher.
Passo 4 de 5
Mude a batedeira para velocidade baixa e bata o queijo e a manteiga por um minuto até ficar cremoso e homogêneo.
Passo 5 de 5
Você pode decorar seu bolo com o creme de mascarpone preparado e manteiga. Com esse creme, ele brilhará com novas cores.

Cozimento delicioso e bem-sucedido!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *