Creme de leite, cacau em pó e manteiga para bolo

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 195,6 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 5,1 gr.
Gorduras * 3,2 gr.
Carboidratos * 38,7 g
Creme de leite, cacau em pó e manteiga para bolo

O creme de leite, cacau em pó e manteiga para bolo é fácil de preparar. Este tipo de creme absorve muito bem os bolos e pode regular a sua espessura com a quantidade de leite. O creme de chocolate é uma variante do creme normal.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Coloque a quantidade especificada de farinha, açúcar e cacau em pó em uma panela de fundo grosso. Misture bem com uma colher ou batedor.
Passo 2 de 10
Em seguida, despeje o leite nesta mistura seca. É aconselhável aquecer um pouco, depois o cacau é homogeneizado.
Passo 3 de 10
Misture o leite com a mistura seca até ficar homogêneo.
Passo 4 de 10
Coloque a panela com a mistura em fogo baixo e leve ao fogo até ferver. Mexa as natas constantemente, esta é uma condição importante para o processo de cozimento. Despeje uma colher de café instantâneo na mistura quente.
Passo 5 de 10
Sem parar de mexer o creme, espere até que o creme comece a ferver e surjam pequenas bolhas na superfície.
Passo 6 de 10
Corte a manteiga à temperatura ambiente em pedaços.
Passo 7 de 10
Em seguida, transfira para um creme fervente.
Passo 8 de 10
Mexa bem o creme de leite e a manteiga até engrossar e desligue o fogo imediatamente. São alguns minutos.
Passo 9 de 10
Despeje vanilina e outros aditivos no creme preparado, se desejar. Cubra os pratos com natas e deixe esfriar completamente.
Passo 10 de 10
Com creme de leite resfriado, cacau em pó e manteiga, você pode untar os bolos e coletar o bolo.

Cozimento delicioso e bem-sucedido!

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