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Requeijão e creme de leite para o bolo

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 327,3 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 6 h
Proteínas * 8,5 gr.
Gorduras * 16,4 gr.
Carboidratos * 63,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Requeijão e creme de leite para o bolo
Contente

Para os amantes da pastelaria caseira e todos os que gostam de doces, recomendo um creme incrivelmente delicioso de cream cheese e sour cream. A consistência desse creme acaba sendo espessa e mantém a sua forma bem. Esse creme pode servir não só para impregnar seus bolos favoritos, mas também para decorar várias sobremesas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Em primeiro lugar, pegue num pedaço grande de gaze e dobre-o várias vezes. Cubra a peneira ou peneira com gaze preparada.
Passo 2 de 10
Em seguida, coloque a quantidade necessária de creme de leite nele.
Passo 3 de 10
Amarre bem as pontas soltas da gaze e coloque o recipiente na geladeira por cerca de 6 a 8 horas.
Passo 4 de 10
Durante esse tempo, o excesso de fluido será drenado. Coloque o creme de leite pesado preparado em um recipiente fundo.
Passo 5 de 10
Em seguida, na batedeira, bata o creme de leite em velocidade baixa até ficar cremoso.
Passo 6 de 10
Adicione a quantidade necessária de açúcar em pó e vanilina à massa resultante.
Passo 7 de 10
Na batedeira, bata as natas até ficarem fofas e homogêneas, aumentando gradativamente a velocidade.
Passo 8 de 10
Quando a massa do creme de leite aumenta várias vezes, coloque o cream cheese na quantidade necessária na mistura resultante.
Passo 9 de 10
Em seguida, na mesma batedeira, bata bem as natas até obter uma consistência lisa e uniforme.
Passo 10 de 10
Transfira o creme para um recipiente fundo, aperte com filme plástico e leve à geladeira para que fique completamente estabilizado e resfriado. Em seguida, use o creme pronto para decorar ou colocar em camadas suas sobremesas favoritas.

Desfrute de uma deliciosa sobremesa!

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