Creme de natas, mascarpone e leite condensado para o bolo

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 359,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 10 min.
Proteínas * 4,2 gr.
Gorduras * 25,7 g
Carboidratos * 27,5 g
Creme de natas, mascarpone e leite condensado para o bolo

Uma excelente decoração para o bolo será creme de natas, mascarpone e leite condensado. Apesar da sua textura delicada, o creme mantém a sua forma e confere ao bolo um aspecto respeitável. O leite condensado é adicionado ao creme para melhor saturação dos bolos, e o creme dá leveza. Para fazer um bom creme, é necessário que todos os ingredientes estejam na mesma temperatura da geladeira, caso contrário, o creme pode estratificar. O creme é batido à velocidade mínima da batedeira.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Guarde os produtos para fazer o creme por algum tempo na geladeira para que fiquem à mesma temperatura e o creme não esfolie.
Passo 2 de 5
Coloque o queijo em uma tigela separada, despeje o leite condensado e bata na batedeira em velocidade baixa.
Passo 3 de 5
Despeje o creme em outra tigela e bata até obter uma massa fofa com uma batedeira.
Passo 4 de 5
Transfira o chantilly com o mascarpone com leite condensado em porções e misture bem o creme com uma espátula até ficar homogêneo, para que o creme fique homogêneo.
Passo 5 de 5
Você pode embeber os bolos com o creme preparado e alisar o bolo.

Cozimento delicioso e feliz!

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