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Creme de requeijão mascarpone e creme para bolo

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 326,3 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 100 minutos

Proteínas * 2,8 gr.

Gorduras * 34,3 g

Carboidratos * 40,2 g

Creme de requeijão mascarpone e creme para bolo

Contente

Para os amantes de cremes leves delicados para sobremesas e pastelaria caseira, gostaria de recomendar uma das receitas preferidas de um creme à base de requeijão e natas Mascarpone. O creme acaba por ser incrivelmente leve, delicado e arejado, conferindo às sobremesas um sabor inesquecível.

Ingredientes

Açúcar em pó 100g Queijo mascarpone 250 g Creme 33% 200 gr. Açúcar baunilhado gosto

Processo de cozimento

Em primeiro lugar, meça a quantidade necessária de queijo Mascarpone, coloque em um recipiente fundo, adicione a quantidade necessária de açúcar de confeiteiro e açúcar de baunilha, misture bem com uma espátula de silicone até ficar homogêneo.

Despeje a quantidade necessária de creme de 33% em um recipiente fundo e, usando uma batedeira, bata bem até formar uma massa de ar fofa em velocidade baixa, aumentando gradativamente a velocidade.

Junte o chantilly à massa batida de requeijão, o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha em porções, mexendo ocasionalmente com uma espátula de silicone. Coloque o creme preparado na geladeira para estabilizar e esfriar por cerca de 1,5 horas. Se você não tiver muito tempo, 30 minutos serão suficientes.