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Creme de requeijão, natas e manteiga para o bolo

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 300,3 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 75 minutos

Proteínas * 11 gr.

Gorduras * 20,2 g

Carboidratos * 35,3 g

Creme de requeijão, natas e manteiga para o bolo

Contente

Quero compartilhar uma receita maravilhosa de creme para bolos e quaisquer outros produtos assados feitos de requeijão, creme e manteiga. Este creme tem uma textura incrivelmente delicada e arejada e é adequado não só para uma camada de bolos, mas também para decorar sobremesas.

Ingredientes

Chocolate escuro 180 g Açúcar em pó 120 g Creme de queijo 500 gr. Creme 33% 150 g Manteiga 250 g Cacau em pó 2 colheres de sopa

Processo de cozimento

Coloque a quantidade necessária de manteiga em um recipiente fundo e, em seguida, na batedeira, bata bem até obter uma consistência fofa e homogênea. Comece a bater em baixa velocidade, aumentando gradualmente.

Adicione a quantidade necessária de cacau à manteiga batida. E então misture até ficar homogêneo usando um mixer.

Na massa resultante, adicione a quantidade necessária de requeijão e, usando uma batedeira, bata também até ficar homogêneo.

Coloque a quantidade necessária de chocolate amargo, açúcar de confeiteiro e creme de leite em um recipiente fundo. Coloque o recipiente no forno de micro-ondas ou banho-maria e leve a massa até uma consistência homogênea. Adicione a massa de chocolate resultante aos ingredientes previamente batidos.

Na batedeira, bata o creme em velocidade média até ficar homogêneo. Coloque o recipiente com o creme na geladeira para esfriar e estabilizar por pelo menos 1 hora.