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Charlotte Bolo De Esponja Creme

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 277,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 6,8 g
Gorduras * 7,3 gr.
Carboidratos * 42,2 g
* por 100 gr. produtos
Charlotte Bolo De Esponja Creme
Contente

O creme Charlotte é um recheio delicioso para um pão-de-ló. Delicada, arejada, com um aroma incrível, embebe bem os bolos e torna a sobremesa requintada e única!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Em uma panela pequena, misture o ovo e o leite.
Passo 2 de 8
Agora adicione o açúcar granulado à mistura e mexa.
Passo 3 de 8
Mandamos a mistura para o fogo e levamos para ferver. Ao mesmo tempo, não se esqueça de mexer para que não queime. Em seguida, reduzimos o fogo e continuamos a cozinhar por 2-3 minutos para que a mistura fique homogênea e ligeiramente engrossada.
Passo 4 de 8
Filtramos a mistura acabada por meio de uma peneira.
Passo 5 de 8
Retiramos com antecedência a manteiga da geladeira para que amoleça e possa ser batida facilmente. Bata a manteiga em velocidade baixa na batedeira.
Passo 6 de 8
Agora, gradualmente, adicione a massa de leite de ovo a ele e continue a bater até ficar homogêneo.
Passo 7 de 8
Adicione o conhaque e mexa com uma colher.
Passo 8 de 8
Agora adicione vanilina e mexa tudo bem novamente. Bata o creme em uma massa arejada.

Bom apetite!

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