Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ sobremesas
  3. ➠ sobremesas
  4. ➠ Receita clássica do creme Charlotte em casa

Receita clássica do creme Charlotte em casa

0
3075
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 231,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 7 gr.
Gorduras * 9,7 g
Carboidratos * 24,4 g
* por 100 gr. produtos
Receita clássica do creme Charlotte em casa
Contente

O delicioso e delicado creme clássico Charlotte complementa perfeitamente qualquer sobremesa. O creme perfumado é adequado para camadas de bolos, enchimento de tubos ou tampas de panquecas. Muito fácil de preparar, este é um verdadeiro deleite para os amantes de doces!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Em uma panela de fundo firme, misture o ovo, o leite, o açúcar, o sal e uma pitada de vanilina. Colocamos ao lume e cozinhamos as natas em lume brando durante 10-13 minutos. O açúcar deve se dissolver, mas a textura da massa deve ser mais fina do que o creme.
Passo 2 de 4
Retire o creme, cubra com papel alumínio e leve à geladeira até esfriar completamente.
Passo 3 de 4
Neste momento, prepare a manteiga. Deve ser retirado com antecedência da geladeira para que a manteiga amoleça, mas não derreta completamente. Bata a manteiga na batedeira por 5-7 minutos.
Passo 4 de 4
Agora tiramos o creme da geladeira e em pequenas porções, 2 colheres de sopa cada. misture com óleo. Isso é necessário para que o creme não esfolie devido às diferentes temperaturas. Adicione o conhaque e bata as natas por 10 minutos.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *