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Creme de leite com açúcar para bolo

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 307,3 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 75 minutos

Proteínas * 3,5 gr.

Gorduras * 24,1 gr.

Carboidratos * 41,8 g

Contente

Costumo cozinhar todos os tipos de bolos caseiros e também experimentar diferentes cremes que uso para fazer sanduíches de bolos ou decorar minhas sobremesas favoritas. Hoje quero compartilhar um sucesso incomum, na minha opinião, receita de creme de leite com açúcar. Costumo usar esse creme para embeber meus doces favoritos.

Ingredientes

Creme 33% 100g Creme azedo 20% 150 g Manteiga 1 Colher de Sopa Açúcar granulado 120 g Açúcar baunilhado gosto Flocos de coco 30 gr. Espessante para creme 1 colher de chá

Processo de cozimento

Despeje a quantidade necessária de creme de leite em um recipiente fundo e adicione manteiga de boa qualidade, previamente amolecida em temperatura ambiente.

Em seguida, adicione os flocos de coco. Leve o recipiente ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma consistência homogênea.

Coloque a quantidade necessária de creme de leite gordo e açúcar granulado em um recipiente fundo.

Em seguida, despeje o líquido derretido.

Em seguida, na batedeira, em velocidade média, leve o creme a uma consistência homogênea e uniforme. Adicione açúcar de baunilha ou vanilina a gosto e espessante. Mexa o creme até ficar homogêneo, aumentando gradualmente a velocidade da batedeira.