Croissants folhados com chocolate
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Cozinha
francês
Conteúdo calórico
434,5 kcal
Porções
12 portas.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
11,4 gr.
Gorduras *
27,6 gr.
Carboidratos *
47,7 g
Estes maravilhosos pastéis com sabor a chocolate alegram sempre os adultos e as crianças. Cozinhar com massa folhada de fermento. Essa massa pode ser preparada, se houver vontade e tempo, com as próprias mãos, ou você pode pegar uma congelada pronta.
Ingredientes
Processo de cozimento
Disponha a massa folhada de fermento sobre a mesa e descongele-a, cobrindo-a com um guardanapo. Você pode descongelar a massa com antecedência. Em seguida, usando um rolo de massa, estenda a massa em uma longa camada e corte-a em triângulos idênticos com uma faca. Um pacote de massa faz cerca de 10-12 peças.
Coloque os croissants formados em uma assadeira forrada com papel, de forma que a ponta do produto fique para baixo, para que os croissants não se desdobrem durante o cozimento. Nós os deixamos em uma assadeira por 40 minutos para revisão. Algumas donas de casa cozinham imediatamente, mas é aconselhável dar tempo para que a massa levedada cresça um pouco. Em seguida, unte os croissants com um ovo batido ou apenas com gema para que fiquem bem dourados.
Cozimento delicioso e bem-sucedido!