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Croissants folhados com chocolate

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Cozinha francês
Conteúdo calórico 442,4 kcal
Porções 12 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 6,6 gr.
Gorduras * 24,4 g
Carboidratos * 69,7 g
* por 100 gr. produtos
Croissants folhados com chocolate
Contente

Para a sobremesa do jantar ou café da manhã, de forma simples e rápida, você pode assar croissants de massa folhada com recheio de chocolate. Fazer uma boa massa folhada em casa é bastante difícil e apenas uma dona de casa experiente pode fazê-lo, por isso cozinhamos com massa congelada comprada em loja. Os pastéis ficarão dourados e fofos, assim como a massa de fermento.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Descongele a massa de fermento para folhados com antecedência, colocando-a na geladeira durante a noite ou em temperatura normal de casa. Desdobre a massa descongelada na superfície de trabalho da mesa, cobrindo-a com papel alumínio ou polvilhando com farinha.
Passo 2 de 7
Abra a massa com um rolo em folhas oblongas e, em seguida, com uma faca, corte em triângulos na folha.
Passo 3 de 7
Moa o chocolate amargo em um ralador grosso. Em seguida, polvilhe toda a superfície das peças triangulares com esse pedaço de chocolate.
Passo 4 de 7
Em seguida, embrulhe os espaços em branco com cuidado e beleza, começando a rolar a partir das bases dos triângulos.
Passo 5 de 7
Em seguida, coloque os croissants em uma assadeira embebida em água fria ou forrada com papel manteiga.
Passo 6 de 7
Coloque a assadeira com croissants de chocolate no forno, pré-aquecido a 200 ° C, e leve ao forno os produtos por 20 minutos.
Passo 7 de 7
Polvilhe os croissants com chocolate de massa folhada sem fermento e polvilhe com açúcar de confeiteiro por cima e sirva.

Cozimento delicioso e bem-sucedido!

 

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