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Croissants de massa folhada recheada

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Cozinha francês
Conteúdo calórico 346,6 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 13,4 gr.
Gorduras * 21,4 g
Carboidratos * 44,3 g
* por 100 gr. produtos
Croissants de massa folhada recheada
Contente

Enquanto os croissants clássicos são assados ​​sem recheio, muitas pessoas preferem cozinhá-los com geléia, chocolate ou queijo. Nesta receita, vamos assar croissants variados a partir da massa de fermento em folha, ou seja, assamos ao mesmo tempo com dois tipos de recheio. Este tratamento será um complemento agradável para uma conversa amigável no jantar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Primeiro, prepare todos os ingredientes para fazer os diversos croissants. Descongele a massa folhada. Descasque e corte as maçãs em cubos pequenos. Moa um pedaço de queijo em um ralador. Pique o presunto bem fino. Remova as embalagens de doces dos doces.
Passo 2 de 6
Sobre a superfície enfarinhada da mesa, espalhe as folhas de massa folhada descongelada e corte-as em quatro triângulos e estique-os ligeiramente com as mãos.
Passo 3 de 6
Coloque as maçãs polvilhadas com açúcar e 1 doce cada sobre 4 croissants. Coloque o presunto e o queijo ralado por cima dos outros 4 croissants. Coloque o recheio na base dos espaços triangulares.
Passo 4 de 6
Em seguida, embrulhe suavemente a massa em rolos, não muito apertados e não muito soltos, para que os croissants mantenham sua bela forma quando assados.
Passo 5 de 6
Em seguida, dobre os croissants formados ligeiramente para formar uma lua crescente e transfira-os para uma assadeira forrada com papel manteiga. Lubrifique a superfície com o ovo batido e deixe descansar por 15 minutos.
Passo 6 de 6
Pré-aqueça o forno a 200 ° C e asse croissants com massa de fermento em folha por 20 minutos.

Cozimento delicioso e bem-sucedido!

 

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