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Croissants folhados com geléia

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Cozinha francês
Conteúdo calórico 289,7 kcal
Porções 12 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 3,7 gr.
Gorduras * 7,9 gr.
Carboidratos * 58,5 g
* por 100 gr. produtos
Croissants folhados com geléia
Contente

Como opção para um delicioso e rápido cozimento caseiro, você terá croissants de massa folhada com geléia. Para estes croissants, utiliza-se massa folhada sem fermento e qualquer compota é adequada. Você pode amassar a massa com as próprias mãos, mas é mais fácil comprar congelado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Descongele a massa folhada com antecedência em sua temperatura normal de casa. Ele descongela rapidamente.
Passo 2 de 9
Em seguida, retire a massa da embalagem, coloque-a sobre a superfície polvilhada da mesa e estenda-a em folhas de até 4 mm de espessura.
Passo 3 de 9
Em seguida, corte as folhas em pedaços longitudinais e em triângulos.
Passo 4 de 9
Determine o tamanho das folhas ao seu gosto, pois alguém também gosta de minicroissants.
Passo 5 de 9
Coloque a geleia sobre as pastilhas (na base larga) e fixe a massa com os dedos depois da primeira torção para que o recheio não vaze durante o cozimento. Em seguida, enrole os espaços em branco não muito firmemente em rolos.
Passo 6 de 9
Coloque os croissants formados em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Asse croissants por 15 minutos.
Passo 7 de 9
Durante esse tempo, prepare o xarope de croissant derretendo 2 colheres de sopa de açúcar em água quente.
Passo 8 de 9
Retire os croissants assados ​​do forno e deixe esfriar um pouco. Se a geléia vazou aqui e ali, não importa. Lubrifique todos os itens com xarope de açúcar.
Passo 9 de 9
Croissants com geléia de massa folhada estão prontos.

Você pode servir à mesa!

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