Croissants folhados com requeijão

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Cozinha francês
Conteúdo calórico 276,4 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 7 gr.
Gorduras * 10,5 g
Carboidratos * 50,1 g
Croissants folhados com requeijão

Esta é uma receita para os amantes da confeitaria de requeijão, e não só. Sobremesa crocante delicada irá deliciar seus entes queridos. Se quiser mostrar seus dotes culinários em um fim de semana, sove a massa de acordo com qualquer receita. Aqui cozinhamos croissants em massa folhada sem fermento pronta, é mais fácil e rápido e o sabor da sobremesa não sofre muito. Formamos os crussans de uma forma diferente das tradicionais.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Primeiro, prepare o recheio de coalhada para os croissants. Despeje as passas com água fervente por 10-15 minutos. Em seguida, enxágue e seque com um guardanapo. Coloque o queijo cottage em uma tigela separada e amasse um pouco com um garfo. Adicione a quantidade necessária de açúcar, creme de leite e açúcar de baunilha à coalhada. Adicione as passas e bata em um ovo. Em seguida, misture tudo bem.
Passo 2 de 6
Coloque a massa descongelada com antecedência sobre a superfície enfarinhada da mesa e estenda um pouco até formar uma camada de até 5 mm de espessura. Coloque o recheio de coalhada em uma camada uniforme sobre a camada de massa.
Passo 3 de 6
Em seguida, role suavemente a massa recheada em um rolo longo.
Passo 4 de 6
Em seguida, use uma faca afiada para cortar o pãozinho em pequenos croissants.
Passo 5 de 6
Coloque os croissants em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele com ovo batido e polvilhe com sementes de gergelim. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Asse os croissants em forno pré-aquecido por 30 minutos.
Passo 6 de 6
Retire do forno os croissants de massa folhada assada com requeijão, deixe esfriar um pouco, transfira para um prato bonito e sirva.

Cozimento delicioso e bem-sucedido!

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