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Croissants com queijo de massa folhada de fermento

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Cozinha francês
Conteúdo calórico 322,6 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 13,5 g
Gorduras * 15,7 g
Carboidratos * 46 gr.
* por 100 gr. produtos
Croissants com queijo de massa folhada de fermento
Contente

Croissants com queijo feitos de massa folhada de fermento serão deliciosos pastéis frescos não só para o seu café da manhã, mas também um bom lanche para a sua mesa festiva. Para um sabor adicional, às vezes a massa é untada com um pouco de ketchup ou mostarda.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 13
Primeiro, prepare a comida para assar croissants com queijo.
Passo 2 de 13
Pré-descongele a massa de fermento para folhados à temperatura doméstica. Em seguida, coloque-o sobre uma mesa enfarinhada e estenda-o com um rolo em uma folha de até 3 mm de espessura. Role a massa folhada em uma direção apenas para que as camadas não se quebrem.
Passo 3 de 13
Usando uma faca de pizza, corte a folha em triângulos iguais.
Passo 4 de 13
Corte ligeiramente a base de cada triângulo para embrulhar o queijo e deixá-lo escorrer quando assado.
Passo 5 de 13
Corte um pedaço de queijo duro em fatias finas. É conveniente fazer isso com um descascador de legumes comum.
Passo 6 de 13
Disponha as fatias de queijo (2-3 pedaços cada) em pedaços triangulares. Opcionalmente, pincele a massa com uma fina camada de mostarda.
Passo 7 de 13
Primeiro, envolva as pontas cortadas da massa sobre o queijo.
Passo 8 de 13
Em seguida, enrole os espaços em branco em rolos organizados. Não embrulhe a massa com muita força para criar croissants fofos quando assados.
Passo 9 de 13
Dê forma aos croissants em forma de meia-lua.
Passo 10 de 13
Forme assim croissants com todas as peças.
Passo 11 de 13
Em seguida, coloque os produtos em uma assadeira untada forrada com papel e deixe repousar por 15 minutos.
Passo 12 de 13
Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Asse croissants de massa folhada de queijo por 15 minutos.
Passo 13 de 13
Esfrie um pouco os croissants assados, transfira para um prato bonito e sirva.

Cozimento delicioso e bem-sucedido!

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