Asas fritas como no KFC - uma receita deliciosa em casa

Asas fritas como KFC

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 273,3 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 70 minutos

Proteínas * 16,8 g

Gorduras * 11,5 g

Carboidratos * 39,2 g

Contente

Asas fritas ao estilo KFC são a receita de frango mais deliciosa. A crosta crocante e o aroma a ervas conferem às asas um sabor único e inimitável. O conjunto de ervas para um prato de verdade é mantido em segredo, mas em casa eles são bem substituídos por páprica, cúrcuma e pimenta moída. Empane as asas com farinha e flocos de milho e frite-as. Você precisa de muito óleo, mas o prato vale a pena.

Ingredientes

Processo de cozimento

Primeiro, prepare todos os ingredientes para este prato.

Corte as asas de frango nas articulações em 3 partes e remova as falanges.

Despeje os flocos de milho no pilão.

Em seguida, triture-os em migalhas, mas não muito finos.

Despeje um copo de farinha em um prato separado, acrescente uma colher de chá dos temperos indicados na receita e sal e pimenta-do-reino a seu gosto. Em seguida, misture esses ingredientes com uma colher seca.

Em uma tigela separada, misture os ovos, o leite e o restante das especiarias.

Mergulhe os pedaços de asas com um garfo primeiro na mistura de ovos.

Em seguida, enrole-os na farinha.

Coloque os pedaços de farinha em um prato separado e deixe por 3-5 minutos para que a farinha adira bem.

Em seguida, enrole cada mordida em migalhas de milho.

Deixe os pedaços em um prato separado por mais 5 minutos. Durante este tempo, o empanado nas asas vai engrossar e manter-se bem durante a fritura.

Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e aqueça bem. Verifique o aquecimento do óleo com uma vara de madeira. Se aparecerem bolhas ao redor do palito no óleo, você pode fritar. Se uma leve fumaça aparecer sobre o óleo, o óleo está superaquecido e, em seguida, reduza o fogo.