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Bolo de Páscoa com frutas cristalizadas em fermento seco

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 322,5 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 6 h
Proteínas * 7,1 gr.
Gorduras * 11,7 g
Carboidratos * 48,7 g
* por 100 gr. produtos
Bolo de Páscoa com frutas cristalizadas em fermento seco
Contente

Para a Páscoa, quero cozinhar não só bolos deliciosos, mas também inteligentes. Esta receita de semolina leva algum tempo, mas o resultado são tortas de frutas cristalizadas cheirosas e deliciosas que não se desintegram quando cortadas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 15
Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar e a gema.
Passo 2 de 15
Bata bem a mistura.
Passo 3 de 15
Microondas a manteiga e adicione quente a uma tigela.
Passo 4 de 15
Coloque o creme de leite na massa e misture bem.
Passo 5 de 15
Despeje o leite morno e mexa novamente bem.
Passo 6 de 15
Peneire a farinha na massa, acrescente a sêmola, o fermento e o sal.
Passo 7 de 15
Sove a massa, deve ser de plástico.
Passo 8 de 15
Transfira para um recipiente grande e seco e deixe-o coberto com uma toalha em um local aquecido por 2 horas.
Passo 9 de 15
Transfira a massa para uma superfície de trabalho e envolva as mãos. Deixe sobre a mesa, coberto com uma toalha, por mais uma hora.
Passo 10 de 15
Amasse a massa novamente e divida ao meio.
Passo 11 de 15
Coloque as frutas cristalizadas em uma parte e sove a massa.
Passo 12 de 15
No segundo - as passas e distribua sobre a massa, amassando.
Passo 13 de 15
Divida a massa em formas, enchendo a metade da altura. Deixe a massa crescer por 1 hora.
Passo 14 de 15
Transfira as formas para um forno quente por 45 minutos a 200 graus. Verifique o cozimento espetando um palito no centro. Deve ficar seco.
Passo 15 de 15
Para a cobertura, adicione lentamente o suco de limão (ou água) ao açúcar de confeiteiro e mexa sempre. Adicione um pouco de corante e mexa. Lubrifique a superfície dos bolos com esmalte e polvilhe com granulados coloridos.

Bom apetite!

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