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Bolo de Páscoa com sementes de papoula e nozes

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 198,1 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 240 minutos
Proteínas * 8,7 g
Gorduras * 14,1 gr.
Carboidratos * 22,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Bolo de Páscoa com sementes de papoula e nozes
Contente

Como alternativa aos bolos de Páscoa com passas, esta receita convida-o a fazer estes doces assados ​​festivos com sementes de papoula e nozes. Será apreciado não só pelos amantes do bolo de papoula. Sementes de papoula e nozes picadas complementam bem a massa e dão um novo sabor aos bolos. Você pode fazer bolos em forma de craffins com recheio de nozes e papoula, mas vamos adicioná-los diretamente à massa. Amassamos a massa com fermento fresco, então vai funcionar bem. A receita é simples.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Despeje o leite morno em uma tigela para amassar a massa, amasse o fermento fresco, acrescente um pouco de açúcar e 1 copo de farinha e misture tudo até ficar homogêneo. Esta será uma cerveja para o teste. Em seguida, cubra os pratos com um guardanapo e deixe-os quentes por 20 minutos para que o fermento comece a trabalhar.
Passo 2 de 8
Divida os ovos de galinha em claras e gemas e, em seguida, bata as claras em uma tigela separada até ficar cremosa. Transfira esta massa para a massa que surgiu.
Passo 3 de 8
Derreta um pedaço de manteiga de qualquer forma, deixe esfriar e despeje sobre a massa. Amasse as gemas em outra tigela com açúcar puro e baunilha. Transfira-os para a massa também.
Passo 4 de 8
Deixe a papoula de molho em água quente por 10 minutos e depois dobre-a em uma peneira, cobrindo-a com um pedaço de gaze. Moa as nozes descascadas em pequenas migalhas de qualquer maneira.
Passo 5 de 8
Em seguida, transfira a papoula e as nozes embebidas na massa. Peneire a farinha de trigo em uma peneira. Despeje sobre o restante dos ingredientes e sove a massa com as mãos.
Passo 6 de 8
Cubra os pratos com a massa com um guardanapo e coloque-os em local aquecido por 2,5 horas para que a massa se encaixe bem e aumente de volume 2 a 3 vezes.
Passo 7 de 8
Após esse tempo, amasse um pouco a massa e coloque em formas para assar, untando com óleo vegetal. Encha as formas com massa não superior a 1/3 do seu volume. Deixe os bolos fermentar por 20 minutos e depois leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 25-30 minutos.
Passo 8 de 8
Resfrie os bolos de Páscoa assados ​​com sementes de papoula e nozes primeiro e, em seguida, decore lindamente a seu gosto.
Cozimento delicioso e bem-sucedido!

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